Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!ডিজার্ট শেফ
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন প্রতিভাবান ও সৃজনশীল ডেজার্ট শেফ খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্ট বা হোটেলের অতিথিদের জন্য বৈচিত্র্যময় ও আকর্ষণীয় মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে পারবেন। ডেজার্ট শেফ হিসেবে, আপনাকে বিভিন্ন ধরনের কেক, পেস্ট্রি, মুস, আইসক্রিম, পুডিং, টার্ট, চকলেট এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন তৈরি করতে হবে। আপনাকে নতুন নতুন রেসিপি উদ্ভাবন, ডেজার্টের উপস্থাপনা আকর্ষণীয় করা, এবং অতিথিদের চাহিদা অনুযায়ী বিশেষ আইটেম তৈরি করতে হবে।
আপনার দায়িত্বের মধ্যে থাকবে কাঁচামাল নির্বাচন ও সংরক্ষণ, স্বাস্থ্যবিধি মেনে রান্নাঘর পরিচালনা, ডেজার্টের গুণগত মান নিশ্চিত করা এবং সময়মতো পরিবেশন করা। আপনাকে কিচেন টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে এবং প্রয়োজনে জুনিয়র শেফদের প্রশিক্ষণ দিতে হবে।
একজন দক্ষ ডেজার্ট শেফ হিসেবে আপনাকে অবশ্যই বেকিং ও পেস্ট্রি তৈরিতে পারদর্শী হতে হবে, বিভিন্ন আন্তর্জাতিক ও দেশীয় ডেজার্ট সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে এবং নতুন স্বাদ ও উপস্থাপনা নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার আগ্রহ থাকতে হবে। অতিথিদের সন্তুষ্টি নিশ্চিত করতে আপনাকে সর্বদা মান বজায় রাখতে হবে এবং দ্রুত ও চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা থাকতে হবে।
আমরা চাই আপনি আমাদের প্রতিষ্ঠানের মান ও সুনাম বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখবেন এবং অতিথিদের জন্য স্মরণীয় ডেজার্ট অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করবেন।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট প্রস্তুত ও পরিবেশন করা
- নতুন ডেজার্ট রেসিপি উদ্ভাবন ও বাস্তবায়ন
- কাঁচামাল নির্বাচন ও সংরক্ষণ
- রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা বজায় রাখা
- ডেজার্টের গুণগত মান নিয়ন্ত্রণ
- কিচেন টিমের সাথে সমন্বয় করে কাজ করা
- জুনিয়র শেফদের প্রশিক্ষণ ও দিকনির্দেশনা প্রদান
- কাস্টমার ফিডব্যাক সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ
- ডেজার্ট মেনু আপডেট ও উন্নয়ন
- পরিবেশনের সময়সূচি মেনে চলা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- বেকিং ও পেস্ট্রি তৈরিতে অভিজ্ঞতা
- রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান
- সৃজনশীলতা ও নতুনত্বে আগ্রহ
- দলবদ্ধভাবে কাজ করার দক্ষতা
- চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা
- ডেজার্ট উপস্থাপনার দক্ষতা
- রন্ধনশিল্পে ডিপ্লোমা বা সমমানের ডিগ্রি
- নূন্যতম ২ বছরের অভিজ্ঞতা
- যোগাযোগ দক্ষতা
- সময় ব্যবস্থাপনার দক্ষতা
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার প্রিয় ডেজার্ট রেসিপি কোনটি?
- আপনি কীভাবে নতুন ডেজার্ট উদ্ভাবন করেন?
- চাপের মধ্যে কীভাবে কাজ করেন?
- আপনার বেকিং ও পেস্ট্রি তৈরির অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে ডেজার্টের মান নিশ্চিত করেন?
- কোন আন্তর্জাতিক ডেজার্ট তৈরি করতে সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন?
- আপনি কীভাবে কাস্টমার ফিডব্যাক গ্রহণ করেন?
- আপনি কি কখনো কিচেন টিম পরিচালনা করেছেন?
- আপনার কাছে কোন রান্নার ডিগ্রি বা সার্টিফিকেট আছে?
- আপনি কীভাবে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখেন?
